martes, 14 de abril de 2009

Tarta de queso


La idea es poder colgar lo que nos apetezca, así que aquí está la receta de la tarta que nos hizo el otro día Marisa


Ingredientes:

- 1 vaso de leche entera
- 1 vaso de azúcar
- 2 bricks de nata de 200 ml
- 1 tarrina de queso philadelphia (200 gr.)
- 1 sobre de cuajada royal
- Galletas María
- Caramelo líquido

Primero se vierte en un molde el caramelo líquido (yo uso el de royal). Después se mezcla el resto de ingredientes (menos las galletas) en un cazo y se pone a fuego medio. Se bate todo con la batidora para que se mezcle bien y se deja en el fuego hasta rompa a hervir. IMPORTANTE: no dejar de remover con la cuchara para que no se queme. Una vez que ha hervido, se retira del fuego, se vierte en el molde con caramelo y a continuación se pone una base de galletas maría (yo las rompo en cachitos y así voy rellenando los huecos). Se deja enfriar un poco y cuando ya esté tibia, se mete al frigo.

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